Fiche entreprise · SIREN 842083321
CHEMINS DU CANTAL
CHEMINS DU CANTAL (commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé), SAS créée en 2018 à Brie-Comte-Robert (Seine-et-Marne), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 4 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 336 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Virginie Laure (ARCHIBALD). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 336 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
CHEMINS DU CANTAL est une entreprise spécialisée dans le commerce de détail de viandes et de produits à base de viande, offrant une large gamme de produits frais et de qualité. Parmi ses produits phares, on trouve des viandes de boucherie, des charcuteries artisanales, ainsi que des préparations culinaires à base de viande. La clientèle cible de CHEMINS DU CANTAL inclut les particuliers soucieux de la qualité de leur alimentation, ainsi que les restaurateurs à la recherche de produits de qualité supérieure pour leurs plats. L'entreprise se positionne comme un acteur local engagé, mettant en avant des méthodes de production respectueuses et des circuits courts. Produits et services: viandes de boucherie, charcuteries artisanales, préparations culinaires à base de viande. Clientèle: particuliers, restaurateurs, amateurs de produits locaux.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Capitaux propres | 148 K€ | 163 K€ | 119 K€ | 82 K€ |
| Dettes financières | 137 K€ | 210 K€ | 115 K€ | 100 K€ |
| Taux d'endettement | 92.7 % | 129.3 % | 97.3 % | 122.0 % |
| Autonomie financière | 26.1 % | 33.3 % | 32.3 % | 22.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.54 | 0.43 | 0.48 | 0.36 |
Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 21/12/2023
Conversion en liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 04/11/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 27/10/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 21/07/2025, publié au BODACC le 21/07/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 25/07/2024
SIREN
842083321
Forme juridique
SAS
Date de création
1er octobre 2018
Activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Établissements
2 ouverts sur 3
Adresse
7 RUE DU GRAND NOYER
Ville
77170 BRIE-COMTE-ROBERT
Département
77
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal de commerce de Créteil
BERENGER RAYMOND
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CHEMINS DU CANTAL : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Virginie Laure, ARCHIBALD, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (20 octobre 2025) est en principe échu depuis le 20 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 20 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 20 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Virginie Laure, ARCHIBALD, liquidateur judiciaire, 50 Rue Thiers, 77000 Melun.
Pour un salarié
Salarié de CHEMINS DU CANTAL : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Virginie Laure, ARCHIBALD, 50 Rue Thiers, 77000 Melun, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Virginie Laure, ARCHIBALD, 50 Rue Thiers, 77000 Melun ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Virginie Laure, ARCHIBALD, 50 Rue Thiers, 77000 Melun. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 4 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.