Fiche entreprise · SIREN 853060010
BAKERY ART GALLERY
bakeryartgallery.comBAKERY ART GALLERY (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SAS créée en 2019 à Bordeaux (Gironde), exécute un plan de redressement (annonce publiée au BODACC le 11 janvier 2023). Chiffre d'affaires estimé à 974 K€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est PHILAE.
- Chiffre d'affaires
- 974 K€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
BAKERY ART GALLERY est une boulangerie-pâtisserie bio sans gluten située à Bordeaux, dans le quartier Saint-Michel. L'établissement combine une offre de boulangerie avec une galerie d'art contemporain et un espace de vente d'édition d'art. Le positionnement de l'entreprise est atypique et premium, centré sur des produits bio et sans gluten, tout en intégrant un espace de convivialité avec un salon de thé et une librairie gourmande.
Le concept mêlant boulangerie et art contemporain pourrait offrir des synergies intéressantes dans un marché de niche.
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Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 16/12/2021
Modification du plan de redressement
Publié au BODACC le 02/10/2024
Plan de redressement arrêté
Publié au BODACC le 11/01/2023
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 07/07/2022, publié au BODACC le 07/07/2022
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 29/12/2021
SIREN
853060010
Forme juridique
SAS
Date de création
1er septembre 2019
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Certifications
Agriculture biologique
Adresse
24 RUE DU MIRAIL
Ville
33000 BORDEAUX
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
PHILAE
123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux
Tribunal
Tribunal de Bordeaux
SYLVIE PALLATIER (FERRIERE)
Président de SAS
CHRISTIAN PALLATIER
Directeur Général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BAKERY ART GALLERY : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de BAKERY ART GALLERY : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à PHILAE, 123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à PHILAE, 123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À PHILAE, 123 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 11 janvier 2023. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.