Fiche entreprise · SIREN 853222099
JEAN-BAPTISTE JESSIAUME
JEAN-BAPTISTE JESSIAUME (vinification), SARL créée en 2019 à Santenay (Côte-d'Or), exécute un plan de sauvegarde (annonce publiée au BODACC le 14 mars 2025). Chiffre d'affaires estimé à 568 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Véronique THIEBAUT.
- Chiffre d'affaires
- 568 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Capitaux propres | 996 K€ | 563 K€ | 362 K€ | -244 K€ |
| Dettes financières | 1,8 M€ | 1,1 M€ | 344 K€ | - |
| Taux d'endettement | 181.6 % | 199.4 % | 95.0 % | -490.9 % |
| Autonomie financière | 21.5 % | 13.2 % | 8.8 % | -10.4 % |
| Ratio de liquidité | 0.73 | 0.68 | 0.58 | 769.33 |
Historique BODACC
2 événementsPlan de sauvegarde arrêté
Publié au BODACC le 14/03/2025
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 30/01/2024
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Jean-Baptiste JESSIAUME
N° W01686136
SIREN
853222099
Forme juridique
SARL
Date de création
27 juillet 2019
Activité
Vinification (11.02B)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
1 RUE CHAUCHIEN
Ville
21590 SANTENAY
Département
21
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Véronique THIEBAUT
5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon
Tribunal
Tribunal de commerce de Dijon
JEAN-BAPTISTE JESSIAUME
Gérant · depuis le 20 septembre 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de JEAN-BAPTISTE JESSIAUME : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de JEAN-BAPTISTE JESSIAUME : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Véronique THIEBAUT, 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Véronique THIEBAUT, 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Véronique THIEBAUT, 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 14 mars 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.