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    Fiche entreprise · SIREN 885049346

    LE GOUT DU BLANC

    LE GOUT DU BLANC (commerce d'alimentation générale), SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle créée en 2020 à La Rochelle (Charente-Maritime), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 17 février 2026). Chiffre d'affaires estimé à 600 K€, 1 à 2 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me DIARRA Abdouramane (PRISE). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.

    Chiffre d'affaires
    600 K€
    Estimation
    Effectif
    1 à 2 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Données financières

    Indicateur20232022
    Résultat net-18 K€0 €
    Effectif1 sal.0 sal.
    Capitaux propres8 K€0 €
    Dettes financières287 K€0 €
    Taux d'endettement34.4 %-
    Autonomie financière1.9 %-

    Historique BODACC

    1 événement
    Cessation des paiements :
    15/01/2026

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 17/02/2026

    SIREN

    885049346

    Forme juridique

    SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle

    Date de création

    3 juillet 2020

    Activité

    Commerce d'alimentation générale (47.11B)

    Établissements

    0 ouvert sur 0

    Adresse

    344 AVENUE JEAN GUITON

    Ville

    17000 LA ROCHELLE

    Département

    Charente-Maritime

    Région

    Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me DIARRA Abdouramane

    Cabinet

    PRISE

    • LA POULE QUI MUE

      Président de SAS

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de LE GOUT DU BLANC : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance à Me DIARRA Abdouramane, PRISE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (17 février 2026) est en principe échu depuis le 17 avril 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Jusqu'à quand déclarer une créance ?

    Le délai est en principe échu depuis le 17 avril 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.

    Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 17 février 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.

    À qui adresser sa déclaration ?

    Me DIARRA Abdouramane, PRISE, mandataire judiciaire.

    Pour un salarié

    Salarié de LE GOUT DU BLANC : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me DIARRA Abdouramane, PRISE, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me DIARRA Abdouramane, PRISE ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me DIARRA Abdouramane, PRISE. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 17 février 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.