Fiche entreprise · SIREN 890388283
EAT BOULIAC
EAT BOULIAC (restauration de type rapide), SAS créée en 2020 à Floirac (Gironde), exécute un plan de sauvegarde (annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025). Chiffre d'affaires de 758 K€ en 2024 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Jacques De Latude.
- Chiffre d'affaires
- 758 K€
- Comptes 2024
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Restauration rapide sur place ou à emporter de salades, soupes, jus, desserts et vente de boissons alcoolisées de moins de 18 degrés.
Dirigeant dans le même secteur que EAT BOULIAC ?
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 758 K€ | 878 K€ | - | - |
| EBE / EBITDA | 66 K€ | 100 K€ | - | - |
| Résultat net | -38 K€ | -18 K€ | - | - |
| Marge EBE | 8.8 % | 11.4 % | - | - |
| Marge nette | -5.0 % | -2.0 % | - | - |
| Capitaux propres | -9 K€ | 28 K€ | - | - |
| Dettes financières | 207 K€ | 160 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | -2250.4 % | 562.5 % | 1048.6 % | 918.1 % |
| Autonomie financière | -1.2 % | 3.9 % | 6.3 % | 7.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.27 | 0.15 | 78.39 | 81.61 |
Historique BODACC
2 événementsPlan de sauvegarde arrêté
Publié au BODACC le 08/07/2025
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 28/05/2024
SIREN
890388283
Forme juridique
SAS
Date de création
12 octobre 2020
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
QUAI DE LA SOUYS ZONE COMMERCIAL AUCHAN BOULIAC
Ville
33270 FLOIRAC
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Jacques De Latude
14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux
Administrateur judiciaire
Nom
ARVA
ORIGINES
Président de SAS · depuis le 23 juillet 2024
Anciens dirigeants
BARAT CORPORATE
Président · du 22 juin 2021 au 23 juillet 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de EAT BOULIAC : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de EAT BOULIAC : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jacques De Latude, 14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jacques De Latude, 14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Jacques De Latude, 14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.