Fiche entreprise · SIREN 904276920
EURODOM
eurodom.orgEURODOM (restauration traditionnelle), SAS créée en 2021 à Metz (Moselle), est en procédure de sauvegarde (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 11 décembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,04 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2022). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Maître CHANEL (SCP CHANEL BAYLE) et le mandataire judiciaire Maître Salvatore NARDI (SELARLETUDE GANGLOFF-NARDI).
- Chiffre d'affaires
- 1,04 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2022
EURODOM est une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, offrant une expérience culinaire authentique inspirée des saveurs des Régions ultrapériphériques françaises. Fondée en 1989, elle se distingue par son engagement à promouvoir la richesse gastronomique des territoires ultramarins tels que la Guyane, La Réunion, la Martinique, la Guadeloupe et Mayotte. EURODOM propose une variété de plats typiques, mettant en avant des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles, ce qui lui confère un positionnement unique sur le marché. Ses points forts incluent une forte identité culturelle, une expertise reconnue dans la cuisine créole et un réseau solide avec les producteurs locaux. L'entreprise s'adresse à une clientèle en quête d'authenticité et de découvertes culinaires, tout en jouant un rôle clé dans la représentation des intérêts des filières professionnelles des territoires ultramarins auprès des institutions françaises et européennes.
Dirigeant dans le même secteur que EURODOM ?
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Historique BODACC
2 événementsOuverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 11/12/2025
Ouverture de sauvegarde
Publié au BODACC le 19/11/2025
SIREN
904276920
Forme juridique
SAS
Date de création
14 octobre 2021
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
70 BOULEVARD DE L'EUROPE
Ville
57070 METZ
Département
57
Région
Grand Est
Nom
Maître Salvatore NARDI
Cabinet
SELARLETUDE GANGLOFF-NARDI
Eco park 2 rue Jean Louis Etienne 57140 NORROY LE VENEUR
Administrateur judiciaire
Nom
Maître CHANEL
Cabinet
SCP CHANEL BAYLE
1 rue du Pont à Seille 57000 METZ
Juge-commissaire
Pascal BRANDT
Tribunal
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ SAUVEGARDE CHAMBRE COMMERCIALE
JC DEV
Président
JC DEV
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de EURODOM : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Maître Salvatore NARDI, SELARLETUDE GANGLOFF-NARDI, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (11 décembre 2025) est en principe échu depuis le 11 février 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 11 février 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 11 décembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Maître Salvatore NARDI, SELARLETUDE GANGLOFF-NARDI, mandataire judiciaire, Eco park 2 rue Jean Louis Etienne 57140 NORROY LE VENEUR.
Pour un salarié
Salarié de EURODOM : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Maître Salvatore NARDI, SELARLETUDE GANGLOFF-NARDI, Eco park 2 rue Jean Louis Etienne 57140 NORROY LE VENEUR, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Maître Salvatore NARDI, SELARLETUDE GANGLOFF-NARDI, Eco park 2 rue Jean Louis Etienne 57140 NORROY LE VENEUR ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Maître Salvatore NARDI, SELARLETUDE GANGLOFF-NARDI, Eco park 2 rue Jean Louis Etienne 57140 NORROY LE VENEUR. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Sauvegarde (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 11 décembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.