Fiche entreprise · SIREN 904638020
ELDA SAS
ELDA SAS (restauration traditionnelle), SAS créée en 2021 à Saint-Just-Saint-Rambert (Loire), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 5 décembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 843 K€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Eric Etienne-Martin (Selas Aj Up Prise) et le mandataire judiciaire Maître Fabrice Chretien (Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 843 K€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
ELDA SAS est une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, offrant une expérience culinaire authentique à ses clients. Le restaurant propose une variété de plats typiques, allant des recettes classiques de la cuisine française aux spécialités régionales, ainsi que des options de plats à emporter. Sa clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie traditionnelle, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'un cadre convivial pour partager un repas. ELDA SAS se positionne comme un acteur de choix dans le secteur de la restauration, mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et le savoir-faire culinaire. Produits et services: plats traditionnels français, spécialités régionales, plats à emporter. Clientèle: amateurs de gastronomie traditionnelle, familles, groupes d'amis.
Dirigeant dans le même secteur que ELDA SAS ?
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | 41 K€ | - |
| Dettes financières | 32 K€ | - |
| Taux d'endettement | 79.0 % | - |
| Autonomie financière | 9.5 % | - |
| Ratio de liquidité | 0.08 | - |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 17/11/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 04/05/2026, publié au BODACC le 17/05/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 05/12/2025
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
ELDA
N° 018764349
SIREN
904638020
Forme juridique
SAS
Date de création
27 octobre 2021
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
131 BOULEVARD JEAN JAURES
Ville
42170 SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT
Département
42
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Nom
Maître Fabrice Chretien
Cabinet
Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires
le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1
Administrateur judiciaire
Nom
Me Eric Etienne-Martin
Cabinet
Selas Aj Up Prise
12 rue Louis Braille 42000 Saint-Étienne
Tribunal
Tribunal de commerce de Saint-Etienne
GERALD DREVET
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de ELDA SAS : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Maître Fabrice Chretien, Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (26 novembre 2025) est en principe échu depuis le 26 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 26 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 26 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Maître Fabrice Chretien, Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires, mandataire judiciaire, le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1.
Pour un salarié
Salarié de ELDA SAS : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Maître Fabrice Chretien, Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires, le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Maître Fabrice Chretien, Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires, le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1 ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Maître Fabrice Chretien, Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires, le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 5 décembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.