Fiche entreprise · SIREN 918958646
AU FOURNIL DE VIELS
AU FOURNIL DE VIELS (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL, société à responsabilité limitée créée en 2022 à Viels-Maisons (Aisne), exécute un plan de redressement (jugement du 6 août 2026 du tribunal de commerce de Soissons, publié au BODACC le 16 août 2026). Chiffre d'affaires estimé à 100 K€, 1 à 2 salariés (INSEE 2022). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Sylvie Duval (DENIS HAZANE - SYLVIE DUVAL).
- Chiffre d'affaires
- 100 K€
- Estimation
- Effectif
- 1 à 2 salariés
- Tranche INSEE 2022
Activité et éléments documentés
AU FOURNIL DE VIELS est une boulangerie-pâtisserie située à Viels-Maisons, dans la région Nord-Pas-de-Calais-Picardie. L'activité de l'entreprise comprend la boulangerie, la pâtisserie, la confiserie, la chocolaterie et le traiteur. L'établissement vise principalement une clientèle locale et de passage, proposant des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur.
Dirigeant dans le même secteur que AU FOURNIL DE VIELS ?
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Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 30/11/2024
Jugement de plan de redressement
Jugement du 06/08/2026, publié au BODACC le 16/08/2026
Autre annonce légale
Publié au BODACC le 13/08/2026
Plan de redressement arrêté
Publié au BODACC le 12/08/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 17/09/2025
SIREN
918958646
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Date de création
12 août 2022
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
7 RUE DE MONTMIRAIL
Ville
02540 VIELS-MAISONS
Département
Aisne
Région
Nord-Pas-de-Calais-Picardie
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Sylvie Duval
Cabinet
DENIS HAZANE - SYLVIE DUVAL
Tribunal
Tribunal de Commerce de Soissons
AMELIE BRESSLER
Gérant · depuis le 6 septembre 2022
GILLES BRESSLER
Gérant · depuis le 6 septembre 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de AU FOURNIL DE VIELS : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de AU FOURNIL DE VIELS : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Sylvie Duval, DENIS HAZANE - SYLVIE DUVAL, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Sylvie Duval, DENIS HAZANE - SYLVIE DUVAL ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Sylvie Duval, DENIS HAZANE - SYLVIE DUVAL. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 16 août 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.