Fiche entreprise · SIREN 948595392
M BY BOVAY
M BY BOVAY (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SAS créée en 2023 à Saint Florent (2B), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 12 décembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 584 K€. Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Frédéric TORELLI (SELARL ETUDE BALINCOURT). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 584 K€
- Estimation
M BY BOVAY est une boulangerie-pâtisserie qui se spécialise dans la création de produits de boulangerie traditionnels et de pâtisseries artisanales. L'entreprise propose une gamme variée de pains, de viennoiseries, ainsi que de délicieuses pâtisseries, toutes préparées avec des ingrédients locaux de qualité. Sa clientèle cible comprend les habitants de la région, ainsi que les touristes en quête de spécialités locales, ce qui lui permet de se positionner comme un acteur incontournable du marché local. M BY BOVAY se distingue par son engagement envers l'utilisation de produits locaux, renforçant ainsi son lien avec la communauté et la qualité de ses offres. Produits et services: pains traditionnels, viennoiseries artisanales, pâtisseries locales. Clientèle: habitants locaux, touristes, amateurs de produits artisanaux.
Dirigeant dans le même secteur que M BY BOVAY ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 21/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 12/12/2025
SIREN
948595392
Forme juridique
SAS
Date de création
1er février 2023
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
2 ouverts sur 4
Adresse
CISTERNINU SOTTANU
Ville
20217 SAINT FLORENT
Département
2B
Région
Corse
Nom
Me Frédéric TORELLI
Cabinet
SELARL ETUDE BALINCOURT
15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA
Tribunal
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
ROMAIN BOVAY
Directeur Général
HENRI PAGGINI
Président de SAS · depuis le 31 janvier 2023
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de M BY BOVAY : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (12 décembre 2025) est en principe échu depuis le 12 février 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 12 février 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 12 décembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, mandataire judiciaire, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA.
Pour un salarié
Salarié de M BY BOVAY : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 12 décembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.