Fiche entreprise · SIREN 977724384
AYME RESTAURATION
AYME RESTAURATION (services des traiteurs), SAS créée en 2023 à Chaville (Hauts-de-Seine), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 11 septembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,27 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Jean-Baptiste Albertini (DETROIT) et le mandataire judiciaire Me Pierre Bourion (BTSG). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,27 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Services des traiteurs. Tous types de restauration traditionnelle ou collective, le commerce de traiteur, commerce de bouche, la préparation de plats cuisinés, la vente sur place, à emporter, la livraison à domicile, la vente de boissons conformément à la législation en vigueur. Toutes prestations de services au profit des entreprises et/ou des particuliers et notamment dans le domaine de la restauration, hôtellerie et services de traiteurs et plus généralement dans le domaine culinaire.
Dirigeant dans le même secteur que AYME RESTAURATION ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 30/06/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 11/09/2025
SIREN
977724384
Forme juridique
SAS
Date de création
12 juillet 2023
Activité
Services des traiteurs (56.21Z)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
1 RUE DE LA PASSERELLE
Ville
92370 CHAVILLE
Département
92
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Jean-Baptiste Albertini
Cabinet
DETROIT MISSION CONDUITE PAR ME JEAN-BAPTISTE ALBERTINI
HELENE CONVARD
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de AYME RESTAURATION : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Pierre Bourion, BTSG, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (11 septembre 2025) est en principe échu depuis le 11 novembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 11 novembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 11 septembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Pierre Bourion, BTSG, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de AYME RESTAURATION : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Pierre Bourion, BTSG, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Pierre Bourion, BTSG ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Pierre Bourion, BTSG. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 11 septembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.