Dirigeant de PME ? Vous voulez racheter un concurrent, un confrère ou un sous-traitant. France Reprises vous accompagne.

    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de PATISSERIE BRE reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 977933274

    PATISSERIE BRE

    PATISSERIE BRE (conseil pour les affaires et autres conseils de gestion), SAS créée en 2023 à Paris, exécute un plan de redressement (jugement du 5 juin 2026 du tribunal des activités économiques de Paris, publié au BODACC le 23 juin 2026). Chiffre d'affaires estimé à 589 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Marie-Hélène Montravers (MONTRAVERS YANG-TING).

    Chiffre d'affaires
    589 K€
    Estimation
    Effectif
    3 à 5 salariés
    Tranche INSEE 2023

    Dirigeant dans le même secteur que PATISSERIE BRE ?

    Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.

    Historique BODACC

    2 événements
    Cessation des paiements :
    04/11/2024

    Jugement de plan de redressement

    Jugement du 05/06/2026, publié au BODACC le 23/06/2026

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 21/11/2024

    SIREN

    977933274

    Forme juridique

    SAS

    Date de création

    19 juillet 2023

    Activité

    Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (70.22Z)

    Établissements

    2 ouverts sur 2

    Adresse

    4 RUE LEON DELAGRANGE

    Ville

    75015 PARIS

    Département

    75

    Région

    Île-de-France

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Marie-Hélène Montravers

    Cabinet

    MONTRAVERS YANG-TING

    • PATRICIA RUIZ (RABAGO)

      Directeur Général

    • BRENDA RUIZ

      Président de SAS · depuis le 1er juin 2023

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de PATISSERIE BRE : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de PATISSERIE BRE : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Marie-Hélène Montravers, MONTRAVERS YANG-TING. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 23 juin 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.