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    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de PI THON reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 331761205

    PI THON

    PI THON (restauration traditionnelle), SAS créée en 1985 à Fontainebleau (Seine-et-Marne), exécute un plan de redressement (annonce publiée au BODACC le 28 avril 2025). Chiffre d'affaires de 790 K€ en 2017 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Christophe Ancel (MJC2A).

    Chiffre d'affaires
    790 K€
    Comptes 2017
    Effectif
    6 à 9 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Données financières

    Indicateur2024202320172016
    Chiffre d'affaires--790 K€823 K€
    EBE / EBITDA--75 K€103 K€
    Résultat net--48 K€78 K€
    Marge EBE--9.4 %12.4 %
    Taux d'endettement--0.1 %0.3 %
    Autonomie financière--48.9 %69.3 %
    Ratio de liquidité--145.98275.10

    Historique BODACC

    3 événements
    Cessation des paiements :
    15/01/2024

    Dépôt de l'état des créances

    Jugement du 04/06/2025, publié au BODACC le 04/06/2025

    Plan de redressement arrêté

    Publié au BODACC le 28/04/2025

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 29/04/2024

    SIREN

    331761205

    Forme juridique

    SAS

    Date de création

    1er janvier 1985

    Activité

    Restauration traditionnelle (56.10A)

    Établissements

    1 ouvert sur 1

    Adresse

    4 RUE DE LA CORNE

    Ville

    77300 FONTAINEBLEAU

    Département

    77

    Région

    Île-de-France

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Christophe Ancel

    Cabinet

    MJC2A

    13 Rue Thiers, 77000 Melun

    Tribunal

    Tribunal de Commerce de Melun

    • GUILLAUME COUTOU

      Président de SAS · depuis le 22 novembre 2024

    Anciens dirigeants

    • CABINET BENEDICT ET ASSOCIES en fonction le 28 Mars 2018

      Président · du 30 mars 2018 au 22 novembre 2024

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de PI THON : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de PI THON : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Christophe Ancel, MJC2A, 13 Rue Thiers, 77000 Melun, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Christophe Ancel, MJC2A, 13 Rue Thiers, 77000 Melun ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Christophe Ancel, MJC2A, 13 Rue Thiers, 77000 Melun. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 28 avril 2025. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.