Fiche entreprise · SIREN 794437236
BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT
BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT (activités des sièges sociaux), SAS créée en 2013 à Haguenau (Bas-Rhin), exécute un plan de sauvegarde (annonce publiée au BODACC le 24 avril 2023). Chiffre d'affaires de 1,28 M€ en 2023 (comptes publiés), aucun salarié déclaré. Le commissaire à l'exécution du plan est Me LUTZ Louise.
- Chiffre d'affaires
- 1,28 M€
- Comptes 2023
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 1,04 M€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 1,3 M€ | 1 M€ | 1,1 M€ | 1,1 M€ |
| EBE / EBITDA | - | 73 K€ | -16 K€ | 20 K€ | 44 K€ |
| Résultat net | - | 37 K€ | -30 K€ | -15 K€ | 12 K€ |
| Marge EBE | - | 5.7 % | -2.7 % | -1.2 % | 1.8 % |
| Marge nette | - | 2.9 % | - | - | - |
| Capitaux propres | -39 K€ | 28 K€ | -10 K€ | 20 K€ | 35 K€ |
| Dettes financières | 287 K€ | 322 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | -740.1 % | 1159.7 % | -2024.5 % | 1169.3 % | 801.3 % |
| Autonomie financière | -4.9 % | 2.5 % | -1.0 % | 2.8 % | 5.3 % |
| Ratio de liquidité | 0.72 | 0.82 | 181.97 | 330.25 | 455.07 |
Historique BODACC
3 événementsDépôt de l'état des créances
Jugement du 05/07/2023, publié au BODACC le 05/07/2023
Plan de sauvegarde arrêté
Publié au BODACC le 24/04/2023
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 25/04/2022
SIREN
794437236
Forme juridique
SAS
Date de création
1er juillet 2013
Activité
Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
15 RUE DES SABLES
Ville
67500 HAGUENAU
Département
67
Région
Grand Est
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me LUTZ Louise
28 rue de Lattre de Tassigny, 67300 Strasbourg
Administrateur judiciaire
Nom
Me Claude-Maxime WEIL
Tribunal
tribunal judiciaire de Strasbourg
SANDRINE GAUTHEROT (BONNET)
Directeur Général
YANNICK GAUTHEROT
Président de SAS
Anciens dirigeants
GAUTHEROT (Yannick)
Président · du 23 février 2018 au 27 avril 2018
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me LUTZ Louise, 28 rue de Lattre de Tassigny, 67300 Strasbourg, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me LUTZ Louise, 28 rue de Lattre de Tassigny, 67300 Strasbourg ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me LUTZ Louise, 28 rue de Lattre de Tassigny, 67300 Strasbourg. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de sauvegarde en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 24 avril 2023. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.