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    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de LE MAX reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 798833158

    LE MAX

    LE MAX (restauration traditionnelle), SARL, société à responsabilité limitée créée en 2013 à Beaulieu-Sur-Mer (Alpes-Maritimes), exécute un plan de redressement (jugement du 11 juillet 2018 du TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE, publié au BODACC le 11 juillet 2018). Chiffre d'affaires estimé à 70 K€, aucun salarié déclaré. Le commissaire à l'exécution du plan est Me Denis Gasnier.

    Chiffre d'affaires
    70 K€
    Estimation
    Effectif
    Aucun salarié
    Tranche INSEE

    Dirigeant dans le même secteur que LE MAX ?

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    Historique BODACC

    4 événements

    Jugement modifiant le plan de redressement

    Jugement du 21/01/2026, publié au BODACC le 21/01/2026

    Jugement de plan de redressement

    Jugement du 11/07/2018, publié au BODACC le 11/07/2018

    Dépôt de l'état des créances Loi de 1985

    Jugement du 23/11/2017, publié au BODACC le 23/11/2017

    D�p�t de l'�tat des cr�ances

    Jugement du 23/11/2017, publié au BODACC le 23/11/2017

    SIREN

    798833158

    Forme juridique

    SARL, société à responsabilité limitée

    Date de création

    18 novembre 2013

    Activité

    Restauration traditionnelle (56.10A)

    Établissements

    0 ouvert sur 0

    Adresse

    PORT DE PLAISANCE

    Ville

    06310 BEAULIEU-SUR-MER

    Département

    Alpes-Maritimes

    Région

    Provence-Alpes-Côte d'Azur

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Denis Gasnier

    • MATTEO CANNATELLA

      Gérant · depuis le 28 novembre 2025

    Anciens dirigeants

    • PELIZZARO Fabrice, Gérard, Jacques

      Gérant · du 8 juillet 2022 au 28 novembre 2025

    • SIRIANNI Massimiliano

      Gérant · du 15 mars 2022 au 8 juillet 2022

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de LE MAX : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de LE MAX : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Denis Gasnier, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Denis Gasnier ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Denis Gasnier. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 11 juillet 2018. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.