Fiche entreprise · SIREN 814743068
SAS MONK
SAS MONK (restauration de type rapide), SAS créée en 2015 à Mougins (Alpes-Maritimes), est en procédure de sauvegarde (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 10 septembre 2024). Chiffre d'affaires estimé à 1,08 M€, 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Xavier Huertas et le mandataire judiciaire Me Cardon Didier.
- Chiffre d'affaires
- 1,08 M€
- Estimation
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que SAS MONK ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Capitaux propres | 218 K€ | 327 K€ | 334 K€ | 171 K€ | -110 K€ |
| Dettes financières | 334 K€ | 238 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 153.6 % | 72.7 % | - | - | -1134.3 % |
| Autonomie financière | 9.6 % | 12.8 % | - | - | -4.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.38 | 0.45 | - | - | 79.77 |
Historique BODACC
2 événementsJugement modifiant le plan de sauvegarde
Jugement du 16/12/2025, publié au BODACC le 16/12/2025
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 10/09/2024
Analyse de l'actif immatériel
7
Actifs identifiés
7
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° 019306925
N° FR4825791
MONK
N° W01844167
N° FR4470776
Monk
N° 017395492
N° 018871935
N° 019105300
SIREN
814743068
Forme juridique
SAS
Date de création
13 novembre 2015
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
1 CHEMIN DE FONT GRAISSAN
Ville
06250 MOUGINS
Département
06
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Administrateur judiciaire
Nom
Me Xavier Huertas
Rokiya kisrane
Président de SAS
Anciens dirigeants
SEBAG Albert, Abraham
Président · du 26 mars 2021 au 2 juin 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SAS MONK : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Cardon Didier, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (10 septembre 2024) est en principe échu depuis le 10 novembre 2024 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 10 novembre 2024. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 10 septembre 2024, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Cardon Didier, mandataire judiciaire, 1 Rue Lamartine CS 81041 0605.
Pour un salarié
Salarié de SAS MONK : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Cardon Didier, 1 Rue Lamartine CS 81041 0605, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Cardon Didier, 1 Rue Lamartine CS 81041 0605 ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Cardon Didier, 1 Rue Lamartine CS 81041 0605. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Sauvegarde (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 10 septembre 2024. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.