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    Un plan est en cours d'exécution. La procédure de LE BISTROT 58 reste ouverte, mais l'entreprise est aux mains de ses dirigeants : il n'y a plus de cession judiciaire en cours.

    Fiche entreprise · SIREN 830641445

    LE BISTROT 58

    LE BISTROT 58 (restauration traditionnelle), SAS créée en 2017 au Plessis-Robinson (Hauts-de-Seine), exécute un plan de redressement (jugement du 21 janvier 2026 du TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ECONOMIQUES DE NANTERRE, publié au BODACC le 21 janvier 2026). Chiffre d'affaires estimé à 625 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Thibaut Martinat (AJRS).

    Chiffre d'affaires
    625 K€
    Estimation
    Effectif
    6 à 9 salariés
    Tranche INSEE 2023

    Dirigeant dans le même secteur que LE BISTROT 58 ?

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    Historique BODACC

    3 événements
    Cessation des paiements :
    15/11/2023

    Jugement de plan de redressement

    Jugement du 21/01/2026, publié au BODACC le 21/01/2026

    Dépôt de l'état des créances

    Jugement du 02/09/2025, publié au BODACC le 02/09/2025

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 11/03/2025

    SIREN

    830641445

    Forme juridique

    SAS

    Date de création

    3 juillet 2017

    Activité

    Restauration traditionnelle (56.10A)

    Établissements

    1 ouvert sur 1

    Adresse

    58 AVENUE CHARLES DE GAULLE

    Ville

    92350 LE PLESSIS-ROBINSON

    Département

    92

    Région

    Île-de-France

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Thibaut Martinat

    Cabinet

    AJRS

    3 Avenue, Le Plessis-Robinson

    Administrateur judiciaire

    Nom

    Me Thibaut Martinat

    Cabinet

    AJRS MISSION CONDUITE PAR ME THIBAUT MARTINAT

    • JEAN-WILLY SANNINO

      Président de SAS · depuis le 10 mars 2023

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de LE BISTROT 58 : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Pour un salarié

    Salarié de LE BISTROT 58 : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Thibaut Martinat, AJRS, 3 Avenue, Le Plessis-Robinson, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Thibaut Martinat, AJRS, 3 Avenue, Le Plessis-Robinson ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Thibaut Martinat, AJRS, 3 Avenue, Le Plessis-Robinson. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 21 janvier 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.