Fiche entreprise · SIREN 832902266
DES CHARMILLES A VALLOUISE
DES CHARMILLES A VALLOUISE (restauration traditionnelle), SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle créée en 2017 à Vallouise-Pelvoux (Hautes-Alpes), exécute un plan de redressement (jugement du 9 janvier 2026 du TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP, publié au BODACC le 9 janvier 2026). Chiffre d'affaires de 91 K€ en 2021 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2022). Le commissaire à l'exécution du plan est Me Vincent de Carriere.
- Chiffre d'affaires
- 91 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2022
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 91 K€ | 143 K€ | 147 K€ | 120 K€ |
| EBE / EBITDA | 41 K€ | -3 K€ | -2 K€ | 2 K€ |
| Résultat net | 49 K€ | -4 K€ | 194 € | 980 € |
| Marge EBE | 45.0 % | -2.2 % | -1.4 % | 2.0 % |
| Marge nette | 54.2 % | -2.8 % | 0.1 % | 0.8 % |
| Capitaux propres | 57 K€ | 7 K€ | 11 K€ | 11 K€ |
| Dettes financières | 74 K€ | 99 K€ | 92 K€ | 108 K€ |
| Taux d'endettement | 0.4 % | 8.8 % | 6.6 % | 7.6 % |
| Autonomie financière | 33.6 % | 5.0 % | 8.9 % | 7.9 % |
Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 01/12/2024
Jugement de plan de redressement
Jugement du 09/01/2026, publié au BODACC le 09/01/2026
Ouverture de redressement judiciaire
Publié au BODACC le 09/01/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 26/09/2025, publié au BODACC le 26/09/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 13/01/2025, publié au BODACC le 13/01/2025
SIREN
832902266
Forme juridique
SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Date de création
24 octobre 2017
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
PL DE L'EGLISE
Ville
05290 VALLOUISE-PELVOUX
Département
Hautes-Alpes
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Commissaire à l'exécution du plan
Nom
Me Vincent de Carriere
3 rue du Capita
PETER PREVOST
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de DES CHARMILLES A VALLOUISE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Pour un salarié
Salarié de DES CHARMILLES A VALLOUISE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Vincent de Carriere, 3 rue du Capita, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Vincent de Carriere, 3 rue du Capita ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Vincent de Carriere, 3 rue du Capita. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Plan de redressement en cours d'exécution, annonce publiée au BODACC le 9 janvier 2026. Le statut ne dit pas, à lui seul, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Calendrier d'une reprise judiciaire : où se joue le deal.